Profil Kimia Madu Power

Analisa Makmal di Institut Penyelidikan & Kemajuan Pertanian Malaysia

menunjukkan kandungan antioksida sangat tinggi berbanding spesis lebah madu biasa

Kajian yang dilakukan di Pusat Penyelidikan Teknologi Makanan Mardi menunjukkan asid fenilpropanoik, asid protokatechuik dan asid 4-hidroksifenilasetik adalah bahan UTAMA di dalam Madu Kelulut. Asid Fenolik bebas merupakan bahan aktif yang boleh bertindak sebagai antianser dan antioksidan. Bahan ini mudah untuk diserap didalam badan manusia berbanding bahan aktif lain.

 Gambar diatas adalah perincian tentang kumpulan Asid Fenolik daripada Analisa Makmal. 

KUMPULAN ASID FENOLIK

1. Bertindak sebagai antioksidan untuk melawan penyakit kronik. Contohnya Asid Koumarik dan Asid Protokatecheuik bertindak sebagai antikanser
2. Mempunyai aktiviti antioksidan lebih tinggi berbanding vitamin E. Contohnya Asid Galik ( 14 kali lebih tinggi berbanding vitamin E ) dan Asid Protokatecheuik (10 kali lebih tinggi berbanding vitamin E)

Asid Fenilpropanoik 

Mengurangkan enzim yang terlibat dengan radang semasa kanser usus besar

Menurunkan kolesterol dan trigeliserida

Digunakan untuk anti-diabetis

Asid Protokatecheuik

Mengelak sakit jantung

Anti Fungal-elak keputihan/ jangkitan rahim

Asid Vanilik 

Antibakteria, antikanser, antioksidan

Asid Koumarik

Antikanser

Antioksidan

Asid Hidroksi Benzoik

Bahan awet semulajadi

Antioksidan

Mengikut STANDARD MAKMAL MALAYSIA untuk menentukan madu adalah asli
Bacaan SUKROSA hendaklah BAWAH 10 
Madu yang ditambah gula akan menunjukkan bacaan lebih dari 10

Lebih berkualiti & ASLI jika bacaan BAWAH 5

Bacaan SUKROSA bagi Madu Power adalah 0.9 ( dibawah satu )

Mengikut STANDARD MAKMAL MALAYSIA untuk menentukan madu adalah asli, Nisbah FRUKTOSA & GLUKOSA  F/G hendaklah LEBIH 1.0

Bacaan F/G bagi Madu Power adalah 1.52